“In order to be big, you have to think big. If you think small, you’re going to be small.”
— Emeril Lagasse, Chef
「為了成就大事，你的思維格局必須夠大。如果你的思維格局太小，你只能成就小事。」– 艾默利‧拉加西 (廚師)
- 艾默利‧拉加西 (1959- ) 為美國名人廚師，在料理節目中因談吐幽默風趣而廣受歡迎，以他姓氏 Emeril 為註冊商標的餐廳及產品每年可帶進 1 億 5000 萬美金的營業額。
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